Dietas
Alimentos Formadores de Colágeno
- Publicado em Segunda, 13 Fevereiro 2012 13:32
- Escrito por Sacha Silveira
O organismo começa a reduzir a produção de colágeno a partir dos 25 anos de idade. Aos 50, produz apenas 35% do colágeno necessário. Nas mulheres,devido à diminuição do hormônio estrogênio na menopausa, a queda é mais acentuada . A perda do colágeno em nosso organismo, pode ser atenuada por meio de uma alimentação equilibrada. A dieta rica em proteínas magras estimula a produção de colágeno. Para que o colágeno possa ser sintetizado pelo organismo, é importante consumir alimentos que contenham vitamina C, vitamina E, cobre,selênio,zinco e silício, afirma a dermatologista Daniela Graff.
O silício está presente no corpo humano (pele, cabelo, unhas, cartilagens, etc..) desde a fase fetal e vai diminuindo com a idade (após os 30 anos). É um oligoelemento que temos no organismo com a função de regenerar as células da pele e estimular as fibras de sustentação (colágeno, elastina.
A médica preparou uma lista de alimentos que ajudam a firmar a pele e também ajudam a pele ficar mais bonita.
ALIMENTOS FIRMADORES DA PELE
- PROTEINAS MAGRAS: Atum, Salmão, ovo, peito de peru ou frango, queijo cottage, iogurte desnatado;
- VITAMINA C: caju,kiwi, acerola, goiaba, laranja , cenoura, pepino;
- VITAMINA A e E: cenoura;
- ZINCO: avelã, amêndoa, castanha do Pará, ovos, frutos do mar;
- SELENIO: nozes, salmão, arroz preto, frango, carne;
- SILÍCIO: aveia, cevada, salsa, nabo, avelã, feijão, centeio, trigo, banana, alho, alcachofras, Alho porro, Cebola, Aspargos, Mel, Morango, Nabo, Pepino, Pinhão, Tâmara;
- COBRE: fígado bovino, caju, avelãs, cogumelos, lentilha e aveia;
- Enzimas que fortalecem o colágeno e as fibras elásticas: abacaxi;
EVITAR- fumo, álcool e ingestão de gordura saturada
A gelatina tem só 10% de proteína e, por isso, não deve ser considerada como alternativa para firmar a pele .
